Pakiet z tortem i kolacją wiejską w formie bufetu
POWITANIE MŁODEJ PARY CHLEBEM I SOLĄ
TOAST WINEM MUSUJĄCYM
Zupa – 1 do wyboru:
ZŁOTY ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY Z MAKARONEM LUB PIEROŻKAMI MIĘSNYMI
KREM BOROWIKOWY Z CHRUPIĄCYMI GRZANKAMI
KREM POROWO-CEBULOWY Z GROSZKIEM PTYSIOWYM
Danie główne:
(podawane na półmiskach 2 porcje mięsa na osobę)
Rodzaje mięs - 6 do wyboru:
ROLADA WOŁOWA NADZIEWANA LUB PIECZEŃ WOŁOWA
KULKI DROBIOWE Z NIESPODZIANKĄ
DRAMSZTYK PIECZONY, OWINIĘTY BOCZKIEM
ROLADKA DROBIOWA ZE SZPINAKIEM I SEREM
SAKIEWKA ZE SCHABU FASZEROWANA PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM LUB ROLADA WIEPRZOWA Z PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM
KOTLET SCHABOWY PANIEROWANY
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE FASZEROWANE BOCZKIEM, OGÓRKIEM I PAPRYKĄ
DE VOLAILLE Z MASŁEM I ZIELONA PIETRUSZKĄ
KOTLECIKI MIELONE Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ OTULONE WĘDZONYM BOCZKIEM
RYBA W MUSIE CYTRYNOWYM (DOTYCZY WESEL W PIĄTEK)
ROLADA DROBIOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SEREM MOZZARELLA
Dodatki:
KLUSKI ŚLĄSKIE Z KOPERKIEM
ZIEMNIAKI ZE SZCZYPIORKIEM I MASŁEM
PIECZONE ZIEMNIACZKI W ZIOŁACH
AROMATYCZNY SOS PIECZENIOWY
Surówki - 4 do wyboru:
KAPUSTA CZERWONA Z JABŁKIEM I CEBULKĄ
SURÓWKA Z KAPUSTY BIAŁEJ A’LA COLESŁAW
SURÓWKA Z SELERA Z RODZYNKAMI
SURÓWKA Z MARCHEWKI Z POMARAŃCZĄ LUB JABŁKIEM
BURACZKI TARTE Z CHRZANEM
LEKKA SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
MIZZERIA OGÓRKOWA
MIX SAŁAT KRUCHYCH Z SOSEM VINEGRET
MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA Z KOPERKIEM (SEZONOWO MAJ-LIPIEC)
SZARLOTKA NA CIEPŁO Z GAŁKĄ LODÓW I BITĄ ŚMIETANĄ
DESER LODOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ I MUSEM TRUSKAWKOWYM
Tort podawany z kawą i herbatą – w cenie menu.
SERWOWANE NA STOLE (do wyboru 4) :
TYMBALIKI Z KURCZAKA
ŚLEDŹ NA KILKA SPOSOBÓW: (2 DO WYBORU) W ŚMIETANIE, W OLEJU
POMIDOR Z MOZARELLĄ Z NUTĄ BAZYLII
NADZIEWANE ROLADKI Z SZYNKI ZE SŁONECZNIKIEM
RYBA PO GRECKU
JAJKA FASZEROWANE LUB JAJKA W SOSIE TATARSKIM
KOLOROWE KORECZKI MARYNOWANE
DODATKOWO PIECZYWO
SERWOWANE NA BUFECIE (5 do wyboru):
DESKA SERÓW
WĘDLINY RÓŻNE RODZAJE, KABANOS, BOCZEK PIECZONY
KARKÓWKA W ZIOŁACH
SCHAB ZE ŚLIWKĄ
NADZIEWANE ROLADKI Z SZYNKI W SOSIE CHRZANOWYM
PASZTET SZEFA KUCHNI
ŚLIWKI KALIFORNIJSKIE OPIEKANE W SOCZYSTYM BOCZKU
ROLADKI Z SZYNKI FASZEROWANE JAJKIEM W GALARECIE
ŚLEDZIE NA CZERWONO
ROLADKI SZPINAKOWE Z ŁOSOSIEM I SERKIEM LUB BABECZKI Z PASTĄ Z ŁOSOSIEM
ROLADKI Z OSCYPKA Z ŻURAWINĄ
SOSY: CZOSNKOWY, KOPERKOWY
Sałatki – 3 do wyboru serwowane na bufecie:
SAŁATKA JARZYNOWA PRZYGOTOWANA TRADYCYJNIE
SAŁATKA GRECKA
SAŁATKA Z KURCZKIEM KUKURYDZĄ I ANANASEM
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM
SAŁATKA Z TORTELINI Z SZYNKĄ I OGÓRKIEM ZIELONYM
SAŁATKA GYROS
I KOLACJA:
ŁOSOŚ NA PARZE Z BUKIETEM WARZYW I DIPEM CZOSNKOWYM
KARCZEK Z TABASKO I PIECZARKAMI, PODAWANY Z ZIEMNIAKAMI I SURÓWKĄ Z KAPUSTY KISZONEJ
SZASZŁYK DROBIOWY W CIEŚCIE PIWNYM PODANY Z RISOTTO I SURÓWKĄ I RYŻEM
II KOLACJA:
KOLACJA WIEJSKA SEROWANA NA SALI: GOLONKA, ŻEBERKA W MIODZIE, SZASZŁYKI, KARCZEK, ZIEMNIAKI OPIEKANE, KARTACZE Z MIĘSEM, PIEROGI MIX (RUSKIE, Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI), SOS , KAPUSTA ZASMAŻANA LUB UDKO Z KACZKI ZAPIEKANE Z JABŁKAMI, KLUSKI ŚLĄSKIE Z SOSEM I SAŁATKĄ Z CZERWONEJ KAPUSTY
III KOLACJA:
PIKANTNY BOGRACZ Z KLUSECZKAMI
BARSZCZ CZERWONY PODAWANY Z KROKIETEM MIĘSNYM LUB NALEŚNIKIEM PO KASZTELAŃSKU
OWOCE SEZONOWE I EGZOTYCZNE, CIASTA I KRUCHE CIASTECZKA PODAWANE NA PATERACH ( 1 PATERA NA STÓŁ)
KAWA, HERBATY SERWOWANE NA BUFECIE
SOKI OWOCOWE (2 na stół), WODA MINERALNA NIEGAZOWANA Z CYTRYNĄ / MIĘTĄ SERWOWANE NA STOLE- NIELIMITOWANE
NAPOJE GAZOWANE NA BUFECIE (PEPSI, MIRINDA,7UP) – płatne 10,00 zł / os
Alkohol można zamówić u nas.
Akcyza za alkohol z zewnątrz 600,00 zł
DZIECI DO 3 LAT GRATIS
DZIECI W WIEKU 3-9 LAT – 50% CENY
Tort weselny - w cenie menu.
W cenie menu weselnego zapewniamy pokój dla Nowożeńców oraz 2 pokoje (3 i 4 osobowe) GRATIS.
Dla wesel powyżej 160 os. Stół Wiejski lub Fontanna Czekoladowa lub Stół Słodkości GRATIS.
